Barman / Barmaid (H/F)
Offre publiée le 31/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés (35H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Papote et Papilles
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Viens rejoindre notre équipe pour l'ouverture le 14 juin de la Brasserie et Café, place de l'hôtel de ville à Narbonne, Papote et Papilles.
Lieu de travail
11 - NARBONNE (Code postal 11100) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Préparer les produits nécessaires au service
- Procéder à l'encaissement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Description de l'offre
MISSION PRINCIPALE :
Assurer la préparation et le service des boissons au bar et en salle, tout en garantissant un service rapide, soigné et convivial.
MISSIONS DÉTAILLÉES :
- Préparer les boissons (cocktails, apéritifs, boissons chaudes, softs, vins, bières, digestifs.)
- Gérer les commandes boissons des serveurs (relation bar/salle fluide)
- Accueillir les clients au comptoir et assurer un service direct au bar
- Approvisionner et organiser le bar (mise en place, découpe fruits, préparation sirops, etc.)
- Veiller à la propreté du poste et à l'hygiène (HACCP)
- Participer à l'inventaire des boissons et à la gestion des stocks
- Conseiller les clients sur la carte des boissons et cocktails maison
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience en bar ou restauration exigée (1 an minimum)
- Bonne présentation, dynamisme, sens du contact
- Connaissance des alcools, cocktails classiques et techniques de bar
- Rapidité, rigueur, gestion du stress et travail en équipe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : Service en continu - Travail les soirs, week-ends et jours fériés - 2 jours de repos consécutifs
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193FJWR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Barman / Barmaid
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