Chef gérant / Cheffe gérante (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

48 Mois

Salaire

Horaire de 14.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

L'agence R.A.S Intérim de PONT L'EVEQUE, recherche un Chef Gérant (H/F) en intérim pour un de ses clients situé à DOZULE.

Vos principales missions seront :

Gestion économique du site :

- Respect des budgets,

- Choix des fournisseurs,

- Commandes et gestion des stocks

- Analyse des coûts,

Management et animation d'équipe :

- Participe au recrutement,

- Assure les entretiens individuels,

- Recense les besoins en formation,

Relationnel client/convives :

- Représente l'entreprise au quotidien,

- Participe au développement de l'offre commerciale,

- Assure le reporting,

Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation :

- Définition du planning d'activités,

- Elaboration et création des recettes et menus,

- Participe aux commissions « menus »,

- Elaboration de fiches techniques,

- Propose et assure les prestations traiteur,

Appliquer et faire appliquer les procédures d'hygiènes et sécurité :

- Participe au nettoyage et entretien des locaux et du matériel,

Votre profil :

Vous avez l'esprit d'équipe, vous gérez votre stress, vous avez le sens de l'organisation et vous êtes rigoureux.

Expérience demandée : Titulaire du CAP/BEP/BAC Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2/3 ans dans le domaine.

Rémunération et avantages :

Salaire 14€ + 13ème mois.

Horaires en semaine : 7h-14h

Horaires le week-end : 7h-14h / 17h30-19h