Assistant de vinification (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2150.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Vinification oenologie

Description de l'offre

Pour une durée de 2 mois minimum( fin août à fin octobre), le contrat pourra être prolongé jusqu'à mi décembre pour participer à l'élevage et à des travaux viticoles
Poste ouvert aux débutants si titulaire d'un BEP viiculture-oenologie
Ce contrat peut être suivi d'une offre d'emploi pour un poste vigne et cave : vous serez amené à apporter un soutien à la cave en période de forte activité en dehors des vendanges, assemblages... Vous participerez aux dégustations.

Sous la responsabilité de l'oenologue, vous participerez :
- à la préparation des chais, contrôles maturité
- à l'élaboration des vins (réception vendange, pressurage, suivi de vinification, soutirage)
- au nettoyage du matériel vinaire et à l'entretien du chai
- aux dégustations
- suivi de la traçabilité

Ces postes sont très polyvalents et permettent d'accéder à tout le process d'élaboration des vins. Ils permettent également de gagner en autonomie
Les heures supplémentaires sont payées