Cuisinier (H/F)
Offre publiée le 28/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2093.0 Euros à 2192.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOPITAL LOCAL DE TOURNON
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Lieu de travail
07 - TOURNON SUR RHONE (Code postal 07300) Voir sur une carte
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent
Cuisine -
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Le centre hospitalier de Tournon recherche un(e) cuisinier/cuisinière.
Vous réalisez les préparations alimentaires, les conditionne, les stocke, les distribue en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans de lieux en atmosphère réfrigérée.
Vous gérez :
* Élaboration des menus
* Contrôle de la qualité des produits
* Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)
* Dressage des préparations culinaires
* Élaboration des entrées, pâtisseries et pièces de buffet
* Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
* Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
* Comptage de la production
* Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité
* Contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 193CTYN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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