CHEF DE RANG H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - dans un poste similaire

Salaire

1900€ NET selon expériences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques du service en salle
• Gestion des relations clientèle
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Lecture de plan de salle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Effectuer le service des plats à table
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Veiller à la présentation soignée des plats
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Procéder à l'encaissement

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de rang H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage. Cet établissement gastronomique propose une cuisine personnelle et audacieuse, mêlant terroir et saveurs mexicaines, avec des plats uniques et signatures dans un cadre enchanteur.
Le chef propose une cuisine créative et contemporaine qui rappelle la France et le Mexique. Des menus dégustation de 4 ou 6 services sont proposés afin de découvrir leur cuisine aux saveurs inattendues.
Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous travaillerez en binôme avec la chef de salle :
- Veiller au bon déroulement du service en salle
- Accueillir, accompagner et conseiller le client
- Notion en œnologie
- Présenter et expliquer les différents mets servis aux clients
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle
- Entretenir la salle de restaurant
Notre équipe est unie par la passion et l'envie de bien faire.

PROFIL REQUIS
Vous possédez une première expérience récente de minimum 1 an à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique.
Passionné(e), vous avez aussi le sens du détail et du service, vous avez l'envie de progresser entouré(e) de personnes engagées et passionnées Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe et de service ? Alors vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures)
Habiter proche du Touquet serait un avantage pour ce poste en coupure

CONTRAT PROPOSÉ
CDI temps plein (39H/Hebdo)
Démarrage souhaité : dès que possible
Poste en coupure, travail le midi et le soir
Rémunération : A partir de 1900 euros nets mensuel suivant expériences.

POUR POSTULER
Merci nous transmettre votre CV par mail : montreuil@prochemploi.fr
NB : Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s (merci de votre compréhension)