Apprenti (e) en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 487.00 Euros à 1801.80 Euros sur 12.0 mois

en fonction de votre âge

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire

Description de l'offre

Vous préparez un CAP Cuisine ou un titre professionnel employé polyvalent de restauration
Missions:
En collaboration avec la gérante, et la cheffe cuisinier :
-Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
-Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
-Éplucher, couper, émincer les légumes
-Préparer les différents ingrédients selon les plats (poisson, viande etc)
-Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
-Participer avec le chef cuisinier lors des envois et déposer les plateaux en salle dès qu'ils sont prêts
-Veiller à l'entretien de la cuisine, de la salle de restauration et du matériel
-Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
-Environ 20% du temps, vous aidez au service en salle.

Les horaires et le rythme :
HEARN est un restaurant ouvert de 9h00 à 15h00 du lundi au vendredi et propose de déjeuner sur place ou à emporter.
Situé dans la zone commerciale de Faches (attention aux transports en commun)
Horaires pour le poste : 35heures/semaine 8h00-16h00

Nous recherchons un/une apprenti(e) volontaire, motivé(e) et qui a envie de rejoindre cette belle aventure HEARN.
Tu veux plus de détails ? @hearnrestaurant sur Instagram/Facebook et/ou appelle moi en semaine entre 9h et 18h