Employé polyvalent de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Fiches techniques de cuisine Exigé
• Règles de tenue de caisse
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Techniques de conservation des aliments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Exigé
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Assurer un service client rapide et courtois Exigé
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Gérer les situations de stress en heure de pointe Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Procéder à l'encaissement Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Répondre aux attentes d'un client Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Description de l'offre

ALOHA
Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité passionnante au sein de Heiko Poké ! Nous recherchons activement un(e) équipier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre restaurant situé dans le 13ème arrondissement de Paris. Plusieurs postes à pourvoir !
Heiko Poké, bien plus qu'une enseigne de restauration rapide, est une véritable invitation au voyage culinaire. Originaire de Bordeaux, notre marque de poké bowls a su s'imposer grâce à notre engagement envers des plats savoureux, colorés et préparés avec des ingrédients frais, le tout servi dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Si vous êtes prêt(e) à vivre une aventure stimulante à nos côtés, vous intégrerez une équipe dynamique et soudée. Vous participerez à l'effervescence des services, en apportant votre sourire et votre bonne humeur pour satisfaire notre clientèle. L'ouverture de notre nouveau restaurant est prévue pour bientôt, et nous avons besoin de votre talent !
Notre mission est simple : offrir une escapade gourmande et saine vers la Polynésie à travers des pokés préparés avec amour, dans un esprit de partage et de convivialité. Nos valeurs fondamentales sont le sens du service, l'esprit d'équipe, l'enthousiasme, la bienveillance et le respect.

En rejoignant Heiko Poké, vous bénéficierez de :

* Un environnement de travail dynamique et agréable.
* Une formation complète dès votre intégration.
* Une ambiance jeune et conviviale au sein de notre équipe.
* De réelles perspectives d'évolution au sein de notre entreprise.

Le profil que nous recherchons :
* Une personne enthousiaste et proactive, toujours prête à relever de nouveaux défis.
* Un excellent sens du service client, avec la capacité de créer une expérience positive pour chaque client.
* Une expérience préalable en restauration est un atout, mais nous sommes également ouverts aux personnes passionnées et motivées, prêtes à apprendre.

Vos missions au quotidien :
* Assurer les préparations nécessaires en amont du service : découpe des légumes et du poisson, cuisson du riz, préparation des sauces, desserts, boissons, etc.
* Préparer les commandes de poké bowls avec soin et rapidité directement devant le client.
* Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (gestion des DLC, traçabilité des produits, réception des livraisons, etc.).
* Participer à l'optimisation des commandes auprès de nos fournisseurs en fonction des stocks et des dates limites de consommation.
* Accueillir chaleureusement les clients, présenter notre carte et nos recettes avec enthousiasme.
* Gérer les prises de commandes sur place, à emporter et via les plateformes de livraison (Deliveroo).

Vos avantages en tant que membre de la Heiko Family :

* Un repas offert par service travaillé.
* Une mutuelle santé pour votre bien-être.
* L'intégration d'une équipe chaleureuse et soudée.
Ce poste est à pourvoir en CDI, avec une rémunération de 11,88 euros par heure pour un contrat de 35 heures par semaine. Le lieu de travail est en présentiel à notre restaurant de Paris 13ème.

Si cette opportunité vous enthousiasme et que vous êtes prêt(e) à faire partie de l'aventure Heiko Poké, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et une courte présentation de vous). Une expérience en restauration rapide serait un plus.