Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 26/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 3 An(s) - sur le même type de poste
- Salaire
- 1900€ NET
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
13 - MARSEILLE 08 (Code postal 13008) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Nous recherchons pour notre Brasserie un(e)second(e)de cuisine en CDI.
Vos missions:
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Travail du lundi au samedi. 1 jour de repos dans la semaine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192ZHCK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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