Apprenti(e) en Cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

% du SMIC

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Vous avez entre 15 et 29 ans révolus ? Vous souhaitez préparer un diplôme tout en travaillant ?

Nos entreprises partenaires des secteurs de Mulhouse, Thann, Kingersheim, Sausheim, Rixheim recherchent des apprentis en CAP Cuisine pour la rentrée de septembre 2025 !

Formation en alternance : 2 jours au CFA (Thann) et 3 jours en entreprise

Objectifs professionnels :
Le titulaire d'un CAP Cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.

Ses principales missions sont :

Gérer l'approvisionnement (bons de commande, réception et stockage des marchandises.)
Préparer les légumes, viandes et poissons
Elaborer un mets ou assemble des produits pré-élaborés
Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'œuvre, sauces, desserts.)
Dresser les assiettes
Elaborer un menu
Entretenir son poste de travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité


Le titulaire du CAP Cuisine évolue dans un restaurant traditionnel, dans la restauration commerciale ou collective.


Les plus de la formation :

Taux de réussite : 91,7 %
2 cuisines pédagogiques
1 restaurant pédagogique ouvert au public

Financement : Formation 100% prise en charge par l'OPCO (aucun frais à la charge de l'apprenti)