Pâtissier/Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

à négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Préparer des glaces et des sorbets
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Spécialisation boulangerie
  CAP pâtissier minimum

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière passionné(e) et créatif(ve), avec au moins 3 ans d'expérience, pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :
- Réaliser une gamme variée de pâtisseries fines et de desserts
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières

Profil recherché :
- Minimum 3 ans d'expérience en pâtisserie
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Formation CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent souhaitée

Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant
- Du matériel professionnel de qualité
- La possibilité de développer vos compétences et votre créativité