Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef / Cheffe de cuisine pour renforcer l'équipe du restaurant La terrasse des alpes .
Plus qu'un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.
Le restaurant la terrasse des alpes propose une cuisine type brasserie mais aussi des plats régionaux ou des cocktails pour nos séminaires.

Quelques-unes de vos missions :
- Cuisinez des produits de qualité que vous aurez choisis auprès de fournisseurs référencés ou locaux, dans le respect de la carte élaborée par nos chef(fe)s exécutifs.
- Animez les suggestions du jour pour les différents évènements (brunchs, soirées à thème, .) et selon les attentes de nos clients (locaux, hébergés, banquets, .)
- Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant les besoins individuels de vos collaborateurs.
- Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement.) dans le respect de la législation du travail.

QUELS SONT VOS TALENTS ?
Vous êtes :
-Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez les collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble.
- Capable de gérer la pression - Force de proposition - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) , organisé
- Sens de l'esthétique et du détail
- Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier.
- Présent(e) et actif sur les réseaux sociaux
Vous .
- Appréciez de travailler avec les fonctions supports
- Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue.
- Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS:
-L'engagement d'un week-end de repos par mois.
- Une mutuelle qui couvre toute la famille, possibilité de surcomplémentaire.
- Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.
- Prime de coupure de 6 euros ( par jour si coupure)
- Prime annuelle sur objectif , 10 % annuel