CUISINIER / CUSINIERE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon CCN FHP

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

La Maison de Santé Mailhol est un établissement psychiatrique privé indépendant et recrute pour son équipe restauration :
1 CUISINIER (H/F)
CDD remplacement - 3 mois

Missions principales :
- préparer, cuisiner des repas, mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, entrées, sauces, desserts, .)
- intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité.
- participer à la plonge et à l'entretien des locaux.
- travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- contribuer à l'amélioration continue de la qualité.
- adapter un menu pour les patients qui sont au régime selon les prescriptions des médecins

Votre profil :
- Diplomé(e), idéalement, vous disposez d'une expérience préalable dans le domaine de la restauration.
- Vous devez avoir un sens de l'organisation développé, être capable de gérer les priorités et de respecter les pratiques liées
à l'hygiène/HACCP.
- Fort esprit d'équipe
- Méthode et organisation, curiosité professionnelle
- Sens de l'observation et des responsabilités, réactivité
- Ponctualité
- Vous devez être autonome dans vos déplacements car zone obligatoire pas desservie par les transport en commun

Temps de travail :
- Temps complet / travail 2 week-end par mois selon planning établi à l'avance
- Salaire selon convention collective en vigueur CCN Fédération de l'Hospitalisation Privée (1801,84€+ prime mensuelle + prime Segur)

Lieu de travail : Labastide-Beauvoir (31450) - Prise de poste : au plus tôt
Si vous vous reconnaissez dans cette offre, merci de nous faire parvenir une lettre de motivation et votre CV.