Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - En chef de cuisine

Salaire

Mensuel de 2007.00 Euros sur 13 mois

Selon profil/Prime/mutuelle/CSE

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de cuisine pour l'un de nos
restaurant qui est basé à POMPS(64)
Nombre de repas : 1200 repas par jour
Nombre de personnes : Equipe de 8 personnes - Restauration - midi et soir
Planning : 6h30 - 14h15 Lundi au Vendredi / Mercredi 6h00 - 12h00

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au
service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez
transmettre votre savoir-faire ?
En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en
assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant
votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et
réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant
le service et le dressage des plats.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes,
réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne
exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et
convivialité.

Une information collective, suivie d'entretiens de recrutement, aura lieu le jeudi 12 juin à l'agence FRANCE TRAVAIL de PAU LYAUTEY à 9h00
Merci de vous inscrire sur la plateforme "Mes Evènements Emploi"