Assistant / Assistante Manager en Restauration Rapide (H/F)
Offre publiée le 22/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- O'TACOS
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
LEADER SUR LE MARCHÉ DU FRENCH TACOS AVEC PLUS de 300 restaurants en France, en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg, en Allemagne, DANS LES DROM et prochainement en Italie.
Compétences nécessaires
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Piloter une activité
Formations nécessaires
-
Aucune formation scolaire Exigé
Méthode haccp
Description de l'offre
Vous aurez en charge d'assurer pour le compte de l'Employeur les fonctions suivantes relevant de son activité principale sans que cette liste soit limitative :
- Respecter la procédure de lavage des mains et le port de la tenue réglementaire O'TACOS.
- Superviser le personnel et s'assurer que les procédures (qualité produit et sécurité alimentaire, règles d'hygiène et de sécurité) rédigés par le franchiseur sont respectées.
- Fixer des objectifs et évaluer les performances de son équipe.
- Réceptionner les produits lors de la livraison et contrôler la conformité des produits puis renseigner le bon de livraison sur le cahier HACCP.
- Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse.
- Encaisser les commandes.
- Présenter et renseigner le client sur les produits proposés par l'enseigne O'TACOS.
- Vérifier et compter la caisse avant la prise du poste et après la fin de son service.
- Réapprovisionner l'armoire à boisson et desserts.
- Etiqueter les desserts avec une DLC secondaire.
- Vérification des stocks (boissons, desserts, salades, divers emballages)
- Allumage des écrans (Menuboard / PLV/TV salle).
- Vérifier la présence des affichages au comptoir caisse et mettre à disposition de la clientèle à titre d'information des documents de l'entreprise.
- Vérifier que les plannings de nettoyage et désinfection sont affichés dans les différentes zones du restaurant et dûment remplis.
- Concevoir et contrôler les plannings.
- Passer les commandes.
- Gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait
- Reconquête client en cas de plainte-client.
- Faire des comptes-rendus journaliers à son manager ou à défaut au responsable de l'établissement.
La liste des missions n'est pas limitative et pourra faire l'objet d'une fiche de poste plus précise.
Poste à pourvoir dès que possible, horaires en coupure.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192VVLC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1401)
Autre appellation de l'offre : Assistant / Assistante manager en restauration
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.