Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 22/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois - CHEF DE PARTIE
- Salaire
- 2000€ brut selon experiences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA CAVE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Conditionner des produits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
Description de l'offre
Nous recherchons un CHEF DE PARTIE H/F.
Vos missions :
- Mise en place de votre poste de travail
- Epluchage fruits et légumes
- Préparation des plats
- Cuisson des viandes...
Vous avez le sens du travail en équipe.
Service du Midi du mercredi au dimanche de 10h à 15h et les mercredis, jeudis et vendredis Soirs de 19h à 22h
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192VTHZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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