Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Offre publiée le 21/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 3 An(s) - en cuisine hors apprentissage
- Salaire
- Mensuel de 2500.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ANNA TRATTORIA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
88 - GOLBEY (Code postal 88190) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Au sein d'un restaurant de 50 couverts hors terrasse vous intégrer 'une équipe de 5 personnes dont 2 apprentis vous aurez en charge :
- la gestion et les commandes fournisseurs (négociation prix et choix des fournisseurs déjà existants)
- la gestion de la HACCP avec EPACK hygiène
- la gestion des plannings
- la gestion de l'organisation des cuisines
vous serez épaulé par un second de cuisine et un cuisinier confirmé
Restaurant fermé les dimanche soir et lundi soir travail du dimanche midi 1 fois sur 2 en plus des repos hebdo
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192TWJP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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