Chef / Cheffe des cuisines (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

RESTAURANT LE BRASERO est une petite entreprise située à 69330 Meyzieu. Notre société est professionnelle, en évolution perpétuelle et axée sur la collaboration. Entreprise jeune et dynamique

Points clés de notre environnement de travail :

Repas fourni
Environnement de travail sûr
Formation sur le terrain
Nous recherchons un chef cuisinier H/Fpour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat(e) retenu(e) sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Il /elle devra également veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées et s'assurer que le personnel de cuisine est formé et informé des nouvelles procédures. Le chef cuisinier H/F devra être passionné(e) par la cuisine, avoir une forte attention aux détails et être capable de travailler dans un environnement très fréquenté.

Responsabilités:

Préparer et servir des plats selon les spécifications du menu.
Superviser et former le personnel de cuisine.
Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
Gérer les stocks et les commandes alimentaires.
Gérer les inventaires et le contrôle des coûts.
Maintenir un niveau élevé de satisfaction client.
salaire de départ 2500 € brut / 39 h
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 2 800,00€ par mois