Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - expérience minimun exigée

Salaire

Mensuel de 1900.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désinfection des surfaces
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Pour un bar/brasserie/tabac situé au nord d'Orthez dans les Landes, nous recherchons en CDD pour 2 mois un(e) cuisinier/cuisinière (renouvellement possible).
Vous serez 2 en cuisine. Votre mission sera de produire un plat du jour et des entrées, d'assurer l'envoie des PDJ et de la carte pour 35 à 60 couverts, d'assurer le nettoyage et le rangement.

Vous travaillerez seulement pour le service de midi, donc sans coupure, 5 jours par semaine. Pas de service le Dimanche et un samedi sur deux.