Chef de partie au froid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Aujourd'hui, la brigade menée par Max Frobel, Chef de cuisine d'O'père, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono 1* à Hong Kong, cherche une nouvelle recrue pour rejoindre l'aventure :
Un(e) chef(fe) de partie froid - créatif(ve) & rigoureux(se)

Ce qui vous attend :
- Une cuisine franche et vivante, avec des produits bruts bien sourcés ;
- Une équipe qui travaille sérieusement, avec le souci du détail ;
- Une carte courte en permanente évolution pour suivre les saisons, les fournisseurs et les envies.

Ce que l'on vous offre :
- Salaire attractif selon expérience ;
- Indemnité repas ;
- Uniforme fourni & blanchisserie ;
- 3 jours de repos/semaine, dont 2 consécutifs ;
- Évolution & transmission dans une brigade soudée.

Le profil que l'on recherche :
- Expérience en cuisine ;
- Vous aimez travailler proprement et avec rigueur ;
- Et surtout vous aimez le goût des bonnes choses.