Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Réaliser, préparer et dresser des plats traditionnels inspirés de la cuisine italienne;
Elaborer des recettes italiennes;
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats;
Participer à la mise en place des prestations extérieures;
Garantir la qualité visuelle et gustative des prestations;
Installer et approvisionner les buffets ou espaces de restaurations lors d'événements;
Être en contact avec les clients lors des prestations, avec professionnalisme;
Gérer les approvisionnements de produits frais et italiens spécifiques;
Assurer les livraisons;
Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection;
Participer au nettoyage des équipements et locaux
Horaires : Mercredi au Dimanche : 10H00/14H00 - 18H30/23H00 selon les jours
REPOS : Lundi et Mardi;

Une maîtrise de la cuisine italienne raffinée serait un plus;
Connaissance des produits italiens;
Sens du détail et du goût;
Créativité dans les présentations;
Bonne capacité d'adaptation selon les types de prestations;

Temps Plein ou Temps Partiel (au choix)