Commis de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2010.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Maintenir une communication efficace avec la direction Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Exigé
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Exigé

Description de l'offre

Le commis de cuisine :
- Vous réaliserez les préparations culinaires de la partie dont vous aurez la charge en relation directe avec le chef de partie en veillant à éviter toute perte de matières premières
- Vous assurerez les mises en place et les services en collaboration avec le reste de l'équipe dans un esprit d'entraide et sous la directive de la hiérarchie
- Vous veillerez au contenu de votre mise en place, à la propreté et au rangement de la cuisine
- Vous assurerez le bon déroulement des services avec l'aide du responsable de poste en respectant le timing de l'envoi des plats, afin de garantir la pleine satisfaction de nos clients
- Vous manipulerez et cuisinerez les aliments dans le total respect des normes de sécurité alimentaires
- Vous serez en contact direct avec la clientèle et serez amené à échanger avec elle sur vos préparations et mets servis
- Vous mènerez à bien ces taches avec parfois l'aide et la responsabilité d'un apprenti ou stagiaire