Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - exigée

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boulangerie
  ou expérience confirmée de 2 ans

Description de l'offre

Nous recherchons un boulanger (H/F) expérimenté(é) pour rejoindre notre établissement de restauration rapide. Vous travaillerez en autonomie et contribuerez activement à la satisfaction de nos clients avec des produits de qualité. Poste en CDI, 35 heures par semaine.
Amplitude horaire: de 3h à 10h du matin****

Vos missions :
Production de pain et de baguettes : Sélectionner les ingrédients, pétrir la pâte, façonner les produits, et contrôler la fermentation des pâtes pour garantir une qualité optimale.
Cuisson des produits : Maîtriser les techniques de cuisson pour assurer l'excellence de nos pains et baguettes.
Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks de matière première et gérer les commandes pour éviter toute rupture.
Réception et rangement des fournitures : Accueillir les livraisons, vérifier la conformité des produits reçus, et organiser efficacement le stockage.

Profil recherché :
Expérience : Minimum 2 ans en tant que boulanger.
Autonomie : Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les standards de qualité de l'établissement.
Passion : Passion pour la boulangerie et la volonté d'innover et de produire des produits de qualité.