Pâtissier(ère) / Boulanger(ère) H/F
Offre publiée le 16/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- temps partiel - 18H Station debout prolongée (temps partiel - 18H Station debout prolongée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros à 13.18 Euros sur 12 mois
- selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE FOURNIL DE L'OZE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Le Fournil de l'Oze est une boulangerie-pâtisserie artisanale située sur la place du château à Verrey-sous-Salmaise, en Côte d'Or. Notre établissement a été créé par Baptiste Bruey, artisan boulanger-pâtissier passionné par son métier. Avec plus de 5 années d'expérience, ce boulanger-pâtissier émérite vous propose un vaste choix de pains, pâtisseries, viennoiseries ainsi que des snackings.
Lieu de travail
21 - VERREY SOUS SALMAISE (Code postal 21690) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Vérifier les stocks de matières premières
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Conversion d'unités de mesure
Formations nécessaires
-
3ème achevée ou Brevet
dans le domaine serait un plus
Description de l'offre
2 postes à pourvoir, à mi- temps, en roulement
Du mardi au jeudi inclus pendant une semaine
et du Vendredi au dimanche, la semaine suivante
de 6h00 à 12h00
Vous aurez pour missions :
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Décorer des produits culinaires
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
Formation en interne assurée
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192NWBW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
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