Responsable de service en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - en restauration et/ou management

Salaire

selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Formation du personnel aux procédures
• Techniques de gestion d'équipe
• Législation sociale
• Gestion des relations clientèle
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Développer et fidéliser la relation client
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Gérer une situation conflictuelle
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  Encadrement management
  management en hotellerie
• Bac+2 ou équivalents
  Commerce
  management des activité commerciales

Description de l'offre

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un responsable de service de la restauration rapide.

Ici on marine, on pane, on re-pane, on cuit, bref : on cuisine.

Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien.

C'est ça être responsable de service de la restauration rapide et c'est pour ça que dans le groupe Heude ce n'est pas que votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous !

En tant que responsable de service de restauration rapide, vos missions seront les suivantes :

- Animer et coacher une équipe avec enthousiasme.
- Être garant de nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur.
- Développement des ventes et relais des actions marketing mises en place.
- Optimisation et gestion des stocks, optimisation des pertes, et mise en place de plans d'action.
- Intégration et formation des nouveaux collaborateurs et accompagnement dans la formation.

Notre futur talent a le profil suivant :

- Dynamique
- Souriant
- Réactif
- Un excellent relationnel
- Capacité d'adaptation
- Gestion du stress
- Capacité d'écoute, d'adaptation et d'analyse

Pour postuler, vous devez :
-Soit avoir une expérience dans laquelle vous avez mis en œuvre partiellement ou complétement les compétences décrites dans cette offre.
-Soit disposer d'une expérience significative dans la restauration rapide avec l'ambition d'évoluer sur un poste à responsabilités.

En fonction de votre profil, une formation interne dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) pourra vous être proposée avant le démarrage de votre contrat de travail.

Le restaurant étant ouvert 7 jours sur 7, vous serez amené à travailler les week-ends et les jours fériés.

Prêt à relever de nouveaux challenges ? Transmettez-nous votre CV par e-mail.