Apprenti manageur en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

% du SMIC selon l'âge

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de sandwichs
• Préparer, assembler des plats simples
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé

Description de l'offre

Pour notre partenaire, QUICK Petite-Forêt, vous serez formé(e) au métier d'Assistant(e) Manager en restauration rapide en contrat d'apprentissage.
Vous préparez un diplôme reconnu BAC + 2: "Responsable d'un point de vente".
Vous aurez 1,5 jours de formation par semaine dans notre école d'Anzin.
Vous assurerez les missions suivantes :
- Organiser, animer et motiver les équipes ( équipe total de plus de 50 personnes )
- Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe
- Former les équipiers et détecter les potentiels
- Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne
- Garantir au quotidien un haut niveau de satisfaction client, afin de fidéliser la clientèle ( qualité produit, service dans le délai attendu, respect des nomes d'hygiène et de sécurité )
- Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant ( inventaire, commande, réception marchandises,
ouverture et fermeture administrative )
- Gérer le food cost ( coût matière, gestion des pertes, pilotage de la marge )