Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - si motivé

Salaire

à partir de 1750 € NET selon expér.

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Définir des besoins en approvisionnement
• Préparer des plats culinaires
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Organiser et planifier une activité

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine
  ou autre domaine si motivé

Description de l'offre

vous préparez et cuisiniez des plats traditionnels selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
vous travaillez :
- le lundi, jeudi et dimanche de 09h30 à 15h
- vendredi et samedi avec coupure 10h-15h30 et 18h-22h30

Milly la Forêt est situé à + de 50km au sud de Paris et non desservi par les transports en commun