Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - ou longue saison

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Doser des ingrédients culinaires
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Confectionner des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Pâtisserie

Description de l'offre

Prise de poste dès que possible, jusqu'à fin octobre. **Possibilité de logement**.

Vous éveillez les papilles avec vos créations sucrées.
Vous concevez et réalisez des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement.
Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier.
Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts

Vous possédez une expérience sur un poste similaire
2 jours de repos consécutifs : Mercredi, jeudi et vendredi midi (fermeture restaurant).
En saison Juillet/aout le restaurant sera fermé un jour par semaine.

Salaire selon profil/expérience et logement ou non.