Employé(e) de restauration collective - FORUM ST ORENS (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - expérience souhaitée

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• HACCP

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine collectivité

Description de l'offre

Missions principales : L'Employé(e) de restauration en restauration collective participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Activités et responsabilités :
- Assurer la préparation des entrées, hors d'oeuvres et desserts selon les consignes du chef de cuisine
- Effectuer la mise en place et le dressage des assiettes
- Assurer la distribution des repas en ligne de self
- Accueillir et informer les convives en cas de besoin
- Participer au débarrassage et au nettoyage des espaces de restauration
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer le rangement et le stockage des marchandises
- Participer au nettoyage du matériel et des locaux en respectant les protocoles en place

Profil recherché :
- Expérience dans la restauration collective appréciée mais non obligatoire
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Rapidité, organisation et rigueur dans le travail
- Sens du service et bon relationnel avec les convives
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptabilité et autonomie