Chef(fe) de partie Chaud/Froid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de desserts
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Chef(fe) de Partie ENTREE.
Restaurant de spécialités et de produits frais, recrute pour le poste: Chef(fe) de partie FROID/GARDE MANGER.
Vous êtes passionné(e) de cuisine, vous êtes spécialisé(e) sur le poste des entrées, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement et d'une brigade en continuant d'apprendre: Rejoignez notre équipe. CDI envisageable pour personne stable.

Vous travaillerez encadré(e) par le chef de cuisine et le second de cuisine. Le chef de partie Pâtisserie, la commis/plongeuse et vous même complétez la brigade, pour vous permettre la réalisation des entrées et des mises en bouche.

Carte réduite et changeante avec 4/5 entrées à maitriser et mettre en place.
une moyenne haute de 25-35 couverts par service en saison basse et 35-45 en saison haute sont à réaliser.
Créatif(ve), autonome, polyvalent(e), passionné(e) de cuisine et ponctuel(le), vous souhaitez continuer d'apprendre et évoluer
au sein d'une entreprise à taille humaine en tenant votre poste avec rigueur.

Deux jours de repos consécutifs par semaine sur l'année.
Contrat saisonnier pouvant évoluer sur un poste à l'année en fonction des profils.
Salaire et planning à négocier en fonction des compétences et de votre motivation.

Envoyer votre candidature par mail ou présentez vous au restaurant, en dehors des heures de service avec un CV mis à jour.
Contactez Félix au 0659731737 vous pouvez trouver des informations sur le restaurant sur notre site: le-petit-phare.com
Deux jours consécutifs de repos par semaine.