Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - si CAP boucherie Obtenu

Salaire

selon profil et/ou expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de ficelage des viandes
• Chaîne du froid
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Types de viande Exigé
• Types de spécialités bouchères Exigé
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Trier des pièces de viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Conditionner des produits Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Nous recherchons un boucher (H/F) :

Vous interviendrez en boucherie traditionnelle et rôtisserie :
- désosser et découper les pièces de viande
- maitriser les différents outils et machines de découpe
- connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, rotation des produits et traçabilité

Travail en équipe de 6h00 à 13h00, 6 jours par semaine, 1 jour de repos (le Dimanche) d'Avril à Octobre et de 2 jours de repos le reste de l'année (Dimanche et Lundi).
Vous travaillez 35h par semaine d'Avril à Octobre et 20h le reste de l'année, le salaire est lissé sur l'année.

Vous justifiez d'une expérience ou d'une formation technique en boucherie.

Poste non logé.
Poste à pourvoir en septembre