Manager en restauration Rapide (alternance) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 8.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Gestion des fournisseurs et des commandes
• Gestion des relations clientèle
• Législation alimentaire
• Législation sociale
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
• Normes d'hygiène et de propreté
• Techniques de gestion d'équipe
• Piloter une activité
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Définir des besoins en approvisionnement
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Développer et fidéliser la relation client
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuelle
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Traiter les réclamations des clients
• Utiliser les outils numériques
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Description de l'offre

McDonald's Bitche recrute un(e) Manager en alternance !

Tu es à la recherche d'une expérience terrain enrichissante dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoins l'aventure McDonald's en tant que Manager en alternance !

Tes missions :
- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant
- Animer, encadrer et motiver une équipe
- Assurer la qualité de service, le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance
- Être un relais entre l'équipe, la direction et les clients

Profil recherché :
- Étudiant(e) en BTS MCO, Bachelor ou équivalent
- Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon sens du relationnel
- Aisance en management et envie de relever des défis
- Disponible, impliqué(e) et prêt(e) à s'investir dans une entreprise à forte culture d'équipe

Ce que nous t'offrons :
- Une formation complète en management et en gestion opérationnelle
- Un accompagnement personnalisé tout au long de ton alternance
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe