Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté - expérience souhaitée

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Exigé
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Maintenir une communication efficace avec la direction Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires Exigé
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Restauration

Description de l'offre

Rejoignez l'équipe passionnée du restaurant Le Mas !

Le restaurant Le Mas, établissement chaleureux et convivial, recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe en cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et que vous aimez travailler dans une ambiance dynamique, ce poste est fait pour vous !

Nous recherchons un ou commis de Cuisine :
Préparation des plats chauds et froids.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes.


Profil recherché :

Passion pour la cuisine et les produits frais.
Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Rigueur, créativité et réactivité.
Expérience en restauration appréciée.
Diplôme en cuisine, un plus.
Avoir un véhicule

Nous offrons :

Un cadre de travail agréable et stimulant.
Une équipe dynamique et soudée.
Des opportunités de développement professionnel.
Une rémunération attractive selon profil et expérience.
Restaurant fermé le dimanche et le lundi.
Restaurant fermé 3 semaines vacances estivales de fin août à mi-septembre.