Responsable du Rayon Epicerie H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2700.0 Euros à 3200.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Description de l'offre

Acteur incontournable de la grande distribution sur la Côte d'Azur, le Groupe Bourassin regroupe trois magasins sous Enseigne U : Super U Plascassier, Super U Beaulieu-sur-Mer et U Express Nice Sainte-Marguerite.

Avec un chiffre d'affaires de 90M€ en 2023, ce groupe en pleine croissance se développe grâce à une stratégie axée sur l'esprit d'équipe, la satisfaction client et une politique prix attractive.

Super U Plascassier, un magasin de 2 200 m² ouvert en 2019, offre un environnement dynamique et mobilise 120 collaborateurs. Avec une clientèle essentiellement familiale, il réalise 45% de son chiffre d'affaires entre vendredi et dimanche !

Leur partenariat avec Zéro6 leur permet de référencer des produits locaux et de nouveaux fournisseurs, pour une offre toujours plus engagée et adaptée aux attentes de leurs clients.

Un environnement de travail certifié Great Place to Work pour la 5e année consécutive, l'enseigne cultive des valeurs fortes : engagement, valeurs familiales et performance.

Opportunité - Manager Épicerie H/F en CDI
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour le Groupe Bourassin un Manager Epicerie pour accompagner la croissance du magasin et contribuer à son développement !

Sous la responsabilité du Directeur Adjoint du magasin, vous serez l'ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement » et aurez pour mission principale d'animer et de gérer le rayon Epicerie, tout en encadrant et développant les compétences de votre équipe.

Vous encadrerez une équipe de 8 collaborateurs : une Adjointe, 6 employés LS et une étudiante le week-end. Une équipe investie, où chacun est responsable de son périmètre.

Vous aurez pour enjeu majeur de gérer et d'anticiper les temps fort du rayon et ses opérations promotionnelles pour atteindre des performances optimales.

Missions :
Axe Commercial :
- Vous gérez l'approvisionnement et adaptez l'assortiment de votre rayon via les commandes centrales et vos fournisseurs directs,
- Vous supervisez la réception et le contrôle des marchandises et organisez la réserve,
- Vous assurez l'implantation et la gestion de l'assortiment en réalisant une veille concurrentielle,
- Vous êtes force de proposition pour les animations commerciales du magasin et les opérations de votre rayon,
- Vous garantissez un accueil client de qualité et fournissez des conseils avisés.

Axe Métier :
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de propreté, de sécurité du rayon et assurez la gestion des dates,
- Vous veillez au respect de la législation concernant les produits.

Axe Gestion :
- Vous gérez et analysez le compte d'exploitation du rayon, suivez les indicateurs de performance (CA, marges) pour optimiser la rentabilité de votre rayon,
- Vous organisez les inventaires, gérez l'approvisionnement et la rotation des stocks.

Axe Management :
- Vous managez votre équipe, gérer les plannings et les congés,
- Vous accompagnez la formation et la montée en compétence de vos collaborateurs.

Conditions de travail : Vous effectuez une permanence du soir une fois par semaine, 3 dimanches par an et devez réaliser 3 semaines d'astreinte de nuit par an (prime de déplacement).