Pâtissier / Pâtissière
Offre publiée le 14/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- à négocier selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
80 - ALBERT (Code postal 80300) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Conversion d'unités de mesure
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Principes de macération des fruits
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Utilisation de machines de conditionnement
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Techniques de pétrissage manuel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Doser des ingrédients culinaires
- Confectionner des pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Confectionner des viennoiseries
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Cuire des pièces de viennoiserie
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Pâtisserie
Description de l'offre
Pour l'activité croissante de notre entreprise, nous recherchons un Pâtissier ( H/F)
Vous travaillerez du lundi au samedi, incluant un repos hebdomadaire le dimanche et un jour en semaine.
Vous serez en charge de la confection des diverses pâtisseries du magasin.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192KMHC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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