Oenologue / responsable technique et qualité expérimenté (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Annuel de 32500.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• BTSA viticulture-oenologie
• Assurer la traçabilité des lots de production
• Coordonner les activités d'une équipe de cave
• Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Respecter les délais de production pour répondre aux demandes des clients

Description de l'offre

La Maison Du Rosé est une SICA (Société d'Intérêt Collectif Agricole) créé en février 1966 dont le siège social se situe à Doué La Fontaine. La Maison est un groupement d'une centaine de viticulteurs qui permet à ses membres de faciliter toutes les opérations relatives à la commercialisation des vins produits en Anjou.

À propos du poste :
Nous recherchons un(e) œnologue / responsable technique et qualité expérimenté. Vous managez une équipe et assurez la responsabilité totale des activités liées aux vins et aux chais. Vous réalisez l'élaboration du vin, vous organisez la réception de la vendange et vous êtes en charge des opérations de vinifications. Vous assurez l'élevage du vin et contrôlez son bon déroulement par des analyses et dégustations régulières. Vous êtes également responsable de la bonne gestion des chais (normes hygiènes HACCP, entretien du matériel.). Vous êtes le garant de la traçabilité des vins. Vous gérez l'approvisionnement comme le stockage des produits œnologiques.

Nos attentes :
- Etudes et connaissances acquises en œnologie (BAC + 2 œnologie viti-oeno)
- Expérience avérée en œnologie.
- Avoir une forte sensibilité à la qualité des produits.
- Analyser les échantillons de vin.
- Capacité à gérer une équipe.

Nous offrons :
- Une rémunération compétitive
- Prime d'intéressement et de résultat
- 13ème mois
- Heures supplémentaires payées
- Ambiance cordiale au sein de l'équipe

Si vous souhaitez contribuer à l'élaboration de vins d'exception et rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 32 500,00€ par an

Horaires :
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel