COMMIS DE CUISINE (H/F)
Offre publiée le 13/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 1 Mois
- Salaire
- Salaire en fonction du profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MONSIEUR GEORGE
- Secteur d'activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers (Code NAF 68.20B)
Compétences nécessaires
- Communication en équipe en cuisine
- Fiches techniques de cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Formation de cuisine asiatique Exigé
- Formation de cuisine française Exigé
Description de l'offre
En tant que Commis de cuisine, vous serez amener à effectuer les tâches suivantes :
Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...)
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution
Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef
Dressage et envoi des plats
Nettoyer et ranger le poste de travail
Participer au tri et à l'évacuation des déchets
Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel
Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192HWBM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine
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