Second / Second de Cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s) - MINIMUM

Salaire

2500€ net

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

La Brasserie La Coupole, un établissement emblématique de Biarritz, célèbre pour son ambiance chaleureuse, est la recherche d'un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe.

Description du Poste :

Poste : Second de Cuisine
Type de Contrat : CDI (CDD possible)
Heures de Travail : 39 heures par semaine
Horaires : Poste en continu, soit du matin de 8h à 16h, soit de l'après-midi de 16h à 23h
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Planning : Planning fixe
Expérience Requise : Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, expérience en tant que Second de Cuisine appréciée

Responsabilités Principales :
Élaboration de la carte en collaboration avec le Chef de Cuisine
Préparation des plats chauds avec attention aux détails et à la qualité des ingrédients
Gestion des commandes auprès des fournisseurs et suivi des stocks
Encadrement et formation de l'équipe de cuisine
Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil Recherché :
Expérience avérée en cuisine, avec une expertise particulière dans la préparation des plats chauds
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité
Sens aigu de l'organisation et aptitude à gérer les tâches administratives telles que les commandes fournisseurs
Esprit d'équipe

Avantages :
Opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un établissement réputé
Salaire compétitif : 2500 euros net