Chef de partie (HF) / restauration bistronomique (H/F)
Offre publiée le 13/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- histoire sans faim
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
69 - ROCHETAILLEE SUR SAONE (Code postal 69270) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Restauration
Description de l'offre
L'Etablissement Histoire sans faim situé à Rochetaillée sur Saône recherche un/une Chef de partie évolutif afin de devenir second de cuisine H/F, nous somme près a vous former !
Histoire sans faim est un établissement de restauration traditionnelle, bistronomique qui compte 4 personnes au sein de son équipe en cuisine et qui accueille une cinquantaine de couverts par service.
Les missions seront les suivantes:
- Production culinaire dans le respect des fiches techniques établies avec le chef de cuisine,
- Production culinaire dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité liées au métier,
- Respect des produits et des denrées alimentaires,
- Coordination de l'équipe (1 commis, un plongeur),
Vous êtes expérimenté ou un bon chef de partie souhaitant évoluer, venez nous rencontrer,
Etablissement ouvert du mercredi au dimanche.
Poste à temps complet en 4 jours semaine:
LUNDI, MARDI, MERCREDI de congé
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI en coupure
DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192HHPT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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