Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2800.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Encadrer et coordonner une équipe
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre restaurant ONCLE SCOTT de Lisieux un(e) chef(fe) de Cuisine.
Le poste est à pourvoir immédiatement.

Vous êtes motivé(e), dynamique et vous avez envie de vivre une nouvelle expérience et profiter de l'expérience de la franchise Oncle Scott's.
Nous avons déjà une carte en place mais chaque jour le chef décide de la formule du jour Entrée/Plat/Dessert.
Vous serez formé(e) pendant 15 jours au restaurant Oncle Scott's de Tourlaville (premier restaurant Oncle Scott's), siège de la franchise ou au restaurant de Lisieux.

Votre mission:
- Diriger une équipe de 5 personnes
- Passer les commandes
- Gérer les Stocks
- Répartir les taches de chacun
- Gérer la rotation des marchandises
- Veiller à la propreté et l'hygiène dans la cuisine
- Veiller au bon déroulement des services

Vous serez en contact permanent avec l'équipe dirigeante.

Vous avez de l'expérience et vous souhaitez compléter vos acquis dans un groupe dynamique qui se développe: déjà 7 restaurants créés depuis 2012.

N'hésitez pas à franchir le pas!