Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 12/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Horaire de 13.5 Euros à 13.8 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
17 - LA ROCHELLE (Code postal 17000) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone régionale
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Description de l'offre
Notre restaurant recherche 2 seconds de cuisine
vous devrez savoir faire la base des sauces curry et connaître et savoir utiliser toutes les épices
qui confectionneront la cuisine indienne.
Vous devrez savoir faire la pate à pain pour les nans et confectionner toutes les variétés, savoir utiliser le four " le tandoor" pour les grillades et le pain;
Vous devrez confectionner toutes les entrées
Vous devrez réceptionner les marchandises et vous occupez du rangement
Maintenir la propreté du poste selon les règles d'hygiène
savoir travailler en équipe et avoir une motivation pour cette cuisine
être très réactif au moment du coup de feu.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192GWFT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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