Chef executif (H/F)
Offre publiée le 12/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- 2000 euros NET
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- IBIS STYLES Albi centre Le Theatro
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
81 - ALBI (Code postal 81000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Le restaurant Le Toit du Theatro à Albi recherche un(e)chef exécutif motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Missions :
Réaliser des recettes selon les consignes du chef de cuisine.
Préparer les ingrédients (éplucher, découper, mariner, cuissons etc.).
Participer à la création de nouveaux plats et à l'optimisation des menus.
Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène.
S'assurer de la qualité des produits utilisés (frais, saisonniers, etc.).
Contrôler la présentation des plats avant le service.
Dresser des plats et les envoyer en salle.
Participer activement à l'entretien du poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Gérer les stocks et passer les commandes
Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique, organisé(e) avec un goût prononcé pour le travail en équipe.
Très peu de coupures sur le poste
Travail de 14h30 à 23h00 ou de 09h00 à 17h00
Contrat évolutif
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192GVMH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.