Responsable Pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s) - Grande distribution ou artisanat

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent

Description de l'offre

Description
Doté(e) d'une expérience significative en GMS, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon.

Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché.

Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et avez une solide compétence en gestion.

Vous veillez à ce que votre équipe maîtrise parfaitement les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits.

Vous avez pour priorité la satisfaction client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix, ...) et vous êtes force de proposition auprès de votre direction pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Profil
Diplômé(e) CAP à BAC + 2 avec expérience de 3 ans minimum à un poste similaire, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible

Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion.

Rigoureux(se), disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client.

CDI - Statut cadre - Poste à pourvoir de suite

Rémunération :

Selon profil, compris entre 36KEUR et 45KEUR par an

Prime annuelle - participation - intéressement.