Second de cuisine (type restauration collective) (H/F)
Offre publiée le 12/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 37H Travail en journée (37H Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Annuel de 39000.0 Euros à 42000.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SOLVE
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.
Compétences nécessaires
- Animer, coordonner une équipe
- Déléguer, responsabiliser
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Description de l'offre
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Comité d'entreprise d'une des principales industries de France, son :
Second de cuisine (type restauration collective) h/f
CDI - Basé à Roissy (95)
Vous intégrez un restaurant d'entreprise prestigieux, reconnu pour la qualité de ses prestations (produits de qualité, offre diversifiée, cuisine et restaurant refait à neuf...).
Rattaché au Chef Gérant, vous supervisez la prestation culinaire avec votre équipe d'une quinzaine de personnes par service (40 au total) pour produire 300 à 2000 cvt/jour selon l'affluence.
Vous participez aux commissions de menus et interagissez avec les fonctions supports dans vos prises de décisions (Responsable achat, Responsable qualité, RH...).
En lien avec le Chef Gérant et le Responsable de production, vous organisez et optimisez l'activité et les process internes.
Vous évoluez dans un environnement favorable, mettant l'accent sur la qualité des prestations et les moyens matériels et humains.
Le Groupe pourra vous proposer de nombreuses évolutions internes.
Contrat de 37h/semaine;
Horaires en continue (6h/14h ou 13h/19h30);
2 jours de repos / semaine
Issue de la restauration collective à fort volume, vous bénéficiez d'une expérience de Chef Gérant ou de Second de cuisine en restaurant d'entreprise ou en cuisine centrale.
Vous êtes force de proposition, méthodique et sensible à la qualité gustative.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192GSRK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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