Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail de nuit (39H Travail de nuit)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.26 Euros à 13.15 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des pâtons Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Description de l'offre

Suite à un arrêt longue durée, nous recherchons un(e) boulanger(e).

Au sein d'une boulangerie artisanale proposant une large gamme de pains, vous serez chargé(e), avec votre binôme, de préparer et confectionner des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
L'entretien du matériel et la gestion des stocks font partis de vos compétences.
Vous devez être rigoureux et à l'écoute, avoir le sens de l'organisation.
Vous serez principalement sur le poste au four, et renforcerez au pétrin quand cela sera nécessaire.
Des compétences en pâtisserie seraient un plus.

2 jours de congés consécutifs (mardi et mercredi).
Horaires : 4h - 12h
Possibilité d'avoir un dimanche de temps en temps en fonction de la présence des apprentis en entreprise.

Entreprise fermée les 25 décembre et 1er janvier.

Pour postuler, merci de vous présenter au magasin avec un CV ou de prendre rdv par téléphone.