Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Annuel de 30000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Calcul de quantité Exigé
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie Exigé
• Chaîne du froid Exigé
• Conversion d'unités de mesure Exigé
• Fermentation des pâtes à pâtisserie Exigé
• Principes de macération des fruits Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de communication orales, écrites et numériques Exigé
• Techniques de congélation des aliments Exigé
• Utilisation de machines de conditionnement Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Confectionner des confiseries Exigé
• Confectionner des pâtisseries Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Planifier les opérations de production selon les commandes Exigé
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) Exigé
• Préparer une pâte de pâtisserie Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuse pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments.
Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant mettre en avant leur savoir faire culinaire dans un environnement stimulant et conviviale.