Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 12/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- 2057€ net+ selon compétences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAISON HERVE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
17 - LE CHATEAU D OLERON (Code postal 17480) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Utilisation de pétrin mécanique
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Préparer des plats culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
CAP BOULANGERIE OBTENU AU MINIMUM
Description de l'offre
Boulangerie Pâtisserie Salon de thé recherche un boulanger (H/F)
POSTE à pourvoir immédiatement à fin septembre
Vos missions :
- Pétrissage
- Fabrication
-Cuisson du pain, des pains spéciaux
Pas de possibilité de logement sur place.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192FVXB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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