Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Offre publiée le 12/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 38H Autre (38H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur poste identique
- Salaire
- à définir selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AU TELEGRAPHE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
67 - STRASBOURG (Code postal 67000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Description de l'offre
Vous serez chargé-e de travailler seul-e avec mise en place de la cuisine, élaboration de plats (traditionnel, cuisine du monde, brasserie). Vous suivrez le stock et le réassort. Vous ferez preuve d'initiative, de créativité et d'adaptation. Vous serez en charge de fiche de recette. Vous communiquerez en fin de journée les instructions pour l'équipe du soir qui composera d'après vos fiches, les repas.
Horaires de travail: 9h-18h du lundi au vendredi
Jours de repos: samedi et dimanche
2 ans d'expérience exigés pour ce poste.
Vous êtes intéressé-e par cette offre merci de vous présenter directement au restaurant "le télégraphe" 59 rue de Zurich à Strasbourg le matin de 10h à 11h30 ou l'après-midi de 15h à 17h.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192FVMK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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