Responsable de salle/ Responsable de salle adjoint (H/F)
Offre publiée le 10/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail les week-ends et jours fériés (39H Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Horaire de 13.3 Euros à 13.9 Euros sur 0.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Le Bouillon du Commerce
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Le Bouillon du Commerce est un restaurant situé en plein centre-ville de Besançon, inspiré des bouillons parisiens. L?établissement propose une cuisine française traditionnelle, généreuse et accessible, élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans un cadre convivial et vivant, notre équipe accueille une clientèle variée, locale et touristique, du déjeuner au dîner. Le service y est rapide, souriant et professionnel.
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle Exigé
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Contrôler l'état des stocks
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer les stocks
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Saisir une commande sur informatique
- Veiller à la satisfaction du client
Description de l'offre
CDI 39h/ semaine
Responsable/ Responsable adjoint d'une équipe de 5 personnes
Services intenses (+100 couverts), travail en coupures
2 jours de repos
Centre-ville de Besançon
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 192FMPD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.