Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2815.39 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique au sein de notre chaîne de restaurants chinois.

Missions principales :

- Superviser la préparation des plats (cuisine chinoise traditionnelle et/ou fusion).
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Gérer les stocks et les commandes (relations fournisseurs).
- Créer des menus innovants et saisonniers.
- Encadrer et former une équipe de cuisine.
- Participer à l'optimisation des coûts et de la rentabilité.

Profil recherché
- Compétences :
- Maîtrise des techniques de cuisine chinoise (wok, cuissons vapeur, etc.).
- Connaissances approfondies en sécurité alimentaire (HACCP).
- Leadership, organisation et résistance au stress.
- Créativité et sens du détail.

- Langues: Français,. Chinois et anglais obligatoire.

Avantages:

- Évolution professionnelle au sein d'une chaîne en croissance.
- Ambiance conviviale et équipe internationale.
- transport prise en charge à 50%
- Prime évolutive