Barman - de restaurant brasserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• BP barman
• Certificat de spécialisation employé barman
• MC Employé barman
• Titre à Finalité Professionnelle Barman
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Exigé
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar Exigé
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Exigé
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Gérer les besoins en approvisionnement Exigé
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Respecter les standards qualité de l'établissement Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Bar

Description de l'offre

Le groupe SSP recrute un barman H/F en restaurant brasserie.

Le Café restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx est conçu comme étant un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent.

Vos futures missions :

Placé(e) sous les directives du Responsable et des membres de l'encadrement,
Accueillir, conseiller, prendre les commandes et servir les clients,
Préparer les boissons chaudes, froides, les cocktails du restaurant,
Préparer et servir les boissons en respectant les recettes

Les compétences et qualité que nous recherchons :

Une expérience de 3 à 4 ans acquise à un poste similaire est requise au sein de restaurants traditionnels ou de brasseries à forts volumes,
Vous maitrisez parfaitement les règles et techniques de service au bar,
Un anglais très bon est exigé (clientèle internationale)
De formation de type bac en école hôtelière
Une expérience acquise au sein d'un restaurant sur site touristique ou au sein d'un site culturel sera appréciée
Utilisation du pack office, tableurs excel et logiciels de gestion.
Informations complémentaires
Poste à pourvoir en service de jour sans coupures
Travail le week-end
Horaires sur la base de plannings tournants
Nocturnes le vendredi soir et disponibilité requise en soirées lors d'activités évènementielles ou liées au site
Restaurants ouverts du mercredi au lundi.

SSP The Food Travel Experts
Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.

L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !